021-50215021 |
xwzx@sspu.edu.cn
新學期開學，為切實保障欧陆食堂食品安全🏏，預防食物中毒事故的發生，為廣大師生營造一個安全、衛生、放心的就餐環境🕢，後勤保障處👨🏿🦰、後勤服務公司負責人帶領校內質監人員組成檢查組，對欧陆各食堂開展了食品安全檢查工作🙋♀️。
此次檢查的重點是欧陆食堂餐飲服務許可持證；建立與落實食品安全工作管理製度；食品采購索證索票♍️💂♂️；食品從業人員健康管理和培訓教育🙅🏿♂️；原料采購、加工製作、食品添加劑使用是否規範；餐飲具清洗🏋🏻♀️🦸🏿♀️、消毒🙃；食堂基本條件和衛生環境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏👉🏿、冷凍、留樣等設施設備配置、運行🧘🏿、維護；食品留樣🧎、清洗消毒等工作記錄情況。
通過檢查🏄🏿😑，檢查組在部分食堂發現了一些問題，並在現場提出了明確的整改要求，責成相關食堂及時糾正👰🏼♂️。同時，後勤保障處、後勤服務公司將在近期安排復查，督促有關食堂整改，確保食品安全，提高服務質量。
